如何挑选一款性价比高且实用的家用电烤箱？

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最近有很多刚入坑的玩家会问我，没有厨师机可以用手揉面吗？答：当然可以，只是需要一些技巧和耐心，比如这样，我还会推荐入手一台，只是初期它并不那么紧急。揉面首要

最近有很多刚入烘焙坑的人会问我，没有厨师机可以用手揉面么？答曰：当然可以，只是需要力气和技巧，即便如此，我还是会推荐入手一台，只是在烘焙初期它并不那么紧急。烘焙首先需要的，肯定是一台烤箱。

之前已经给大家带来了几款烤箱的评测，也提到购买家用烤箱的注意点。其中有个越来越受关注的点，就是热风循环功能，也就是我们日常听到的一个词：风炉。山贼君的建议是如果你在意出品的上色均匀度，一定要选带热风循环的。

热风循环可以帮助烤箱腔体内的空气流通，使烤箱食材周围的温度相对均衡。它是一个加分项，可以烤出脆皮鸡翅的外焦里嫩感，让饼干也更加酥脆，缺了热风循环，成品可能会逊色一大截。

此外，双热风循环肯定是优于单热风循环的。我目前在用的烤箱之一海氏S80 pro，最满意的就是它的双风炉功能，可以实现多层烘烤的上色均匀。当然，这款烤箱某种意义上属于商用机器，76L的烤箱对于家用来说着实有点大，价格上也会超出预算。

性价比高的家用烤箱又带热风循环功能的，我会推荐大家试试海氏i7风炉烤箱，不论在配置及使用上都比较满意。而且据说海氏i7风炉烤箱是家用风炉烤箱卖得最好的的一款，所以为了方便大家更好地选购，山贼君这次给大家实力评测一波。

附上两款烤箱的外观及尺寸对比。海氏i7的外观尺寸参考：465*489*385毫米。大家可以根据尺寸考虑下摆放的位置。