如何通过饮食健康来预防猝死？

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科学饮食是健康的基石，是增强人体免疫力的有效途径。食物是人体必需的营养来源，只有建立科学的饮食结构，才能保证饮食的科学、合理。01、健康饮食非常重要。1.1、健康饮食指的。

科学饮食是健康的基石，是改善人体免疫力的有效途径。食物是人体必需营养的最佳来源，只有建立科学的饮食结构，才能保障饮食的科学、合理。

01、 健康饮食很重要 1.1、健康饮食指南

1、膳食的主要部分应是蔬菜和水果 – 应占据您餐盘的 ½

注意蔬菜水果的颜色和品种，不包括土豆、红薯、木薯和其它淀粉类根茎食物，多种类型的水果、蔬菜搭配变换。

2、选择全谷食物 – 应占据您餐盘的 ¼

控制精细碳水（精米、精面、面包），核心碳水可部分替换为红薯、土豆等根茎类食物，多吃杂粮，包括全麦、藜麦、燕麦、糙米、玉米，以及用其制作的食物，例如全麦面食要比白面包、白米和其他细粮对血糖和胰岛素的影响更轻。

3、蛋白质很重要 – 应占据您餐盘的 ¼

鱼肉、鸡肉、豆类、坚果都是健康、通用的蛋白质来源，可以将它们混合制成沙拉，也适合与餐盘中的蔬菜搭配食用。限制红肉的食用，少吃加工的肉制品，例如腌肉和香肠，可以部分用白肉代替红肉。

• 红肉：牛羊猪等畜类的肉、内脏，颜色较深，称为“红肉”。蛋白质含量比较高（10-20%），脂肪含量也比较高平均15%。内脏胆固醇含量高，脑中的胆固醇含量最高。
• 白肉：家禽（鸡鸭鹅等）、鱼虾蟹贝肉。