使用SortedDictionary继承是否是.net编程中的最佳实践？

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例如，假设我需要分析/输出给用户其数据库中大量日期的一组餐厅数据。因此，在我的代码中，我有一个自定义类，用于保存每个日期每个餐厅的数据。