做一道美味佳肴是否需要投入大量时间和精力？

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日常下班时间紧张，从洗菜到上桌也就十来分钟，味道自然就一般了。到了周末，终于能抽出时间来做大餐了。这大餐之所以好吃，我觉得主要原因是食材入味，火候到位。

平常下班时间太紧张，炒菜从洗菜到上桌也就十几分钟，味道自然就一般般了。到了周末，终于能花点时间做“大餐”了。这“大餐”之所以好吃，我觉得主要原因是食材入味深，火候匀，有时还需要经过多种烹调方法。例如这红烧猪蹄，就先得把猪蹄剁块儿；锅内烧好了开水，把猪蹄放进去焯。焯过的猪蹄要及时放在凉水中泡十分钟，这样做出来的猪蹄虽然软但又有“筋道”的口感。然后炒锅里放一点点油，将冰糖熬化，放入猪蹄上色。将上色的猪蹄放入高压锅，放入酱油，料酒，葱姜蒜大料。压30分钟。而后将猪蹄连汤取出，放入炒锅，大火收汁装盘。（如果喜欢清甜的味道还可以在高压锅入锅的时候放一颗丁香）

我这是不是发错地方了呢，大家说我是干嘛的。实际上我是实打实在代码里劳作的老农（论年头不少了，还好年纪尚轻）。工作中的一个项目，已经进入了第三个年头，发布了两次版本，积累了很多教训。但是最近这段时间却非常没有干劲儿。原来我以为我决不会沦为拼命追逐技术的变化最后筋疲力尽退出历史舞台的人，但是现在却发现这种趋势越来越明显。这个月终于看到了Visual Studio 2012 RC的发布，但是却没有足够的动力去下载安装争当“小白鼠”。

但是我终究还是下载了，果然我看到了很多很多的改进，不论从界面响应还是Framework的变化。例如：MVC已经升级到了4，WCF 的 REST 已经成为了 MVC Web API，Metro Style 支持，EF 的升级，等等……各类博客又出现了MVC4+EF组合，Web API构造REST服务，等等的各类文章。我没精打采的看着，突然觉得，这种思路进入的是一种恶性循环状态。